ヘーゼルナッツをミキサーで砕いて粗い粉にする。
ヘーゼルナッツパウダー、栗粉、砂糖、コーヒー、無乳糖牛乳、ヌテラ、ラム酒をボウルに入れる。
しっかりまとまり、少し粘り気のある生地になるまでよく混ぜる。
生地を小さな球状に分け、ココアパウダー、粉糖、またはココナッツロングをまぶす。
プラリネを盛り皿に並べて出す。
すぐに食べない場合は、冷蔵庫で3～4日保存する。
冷蔵庫
プラリネは冷蔵庫で3～4日保存できます。クリスマスのお菓子やコーヒーのお供に最適です。
Italia, Umbria
| エネルギー (kcal) | 390.71 |
| 炭水化物 (g) | 48.55 |
| うち糖質（g） | 31.81 |
| 脂肪 (g) | 18.32 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.96 |
| タンパク質 (g) | 5.95 |
| 食物繊維 (g) | 5.23 |
