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セイタンストンナート

セイタンストンナート

@sabry-mamma-veg

100%植物性の料理で、ヴィテッロトンナートを思わせる一品。パーティーでのプレゼンテーションに最適です!

難易度: 簡単
調理:
準備: 35 分
: Italia

成分

分量
  • 野菜ブロス(または水)適量
  • 酢漬けケッパー60g
  • 調理済みひよこ豆230g
  • 酢漬けキュウリ6本
  • レモン果汁20mL
  • エクストラバージンオリーブオイル4Cucchiai
  • 塩。適量
  • しょうゆ2Cucchiai
  • セイタン2Blocchetti
  • 甘いマスタード1Cucchiaino
  • 無糖プレーン豆乳ヨーグルト60g

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    セイタンを野菜ブロスとしょうゆで20分間煮る。

  2. 5 中 2 ステップ

    水気を切り、冷ましてから薄切りにする。

  3. 5 中 3 ステップ

    ひよこ豆、ヨーグルト、酢漬けキュウリとケッパー、塩、オイル、マスタード、レモンをミキサーで混ぜてストンナートソースを作る。

  4. 5 中 4 ステップ

    皿に少しクリームを敷き、セイタンのスライスを乗せ、さらにソースをかける。

  5. 5 中 5 ステップ

    冷蔵庫で少なくとも4時間休ませる。

おすすめ

  • ミキサー

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で3日間

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)321.56
炭水化物 (g)29.56
うち糖質(g)3.54
脂肪 (g)14.59
飽和脂肪酸 (g)2.03
タンパク質 (g)15.64
食物繊維 (g)8.43
セール0.47
  • タンパク質
    15.64g·23%
  • 炭水化物
    29.56g·43%
  • 脂肪
    14.59g·21%
  • ファイバー
    8.43g·12%