成分
分量
- 薄力粉
210g210g - バター
110g110g - 塩
0.5小さじ0.5小さじ - 水
50mL50mL - 調味料用
- 大きなリーキ
3本3本 - バルサミコ酢
1大さじ1大さじ - ブラウンシュガー
1大さじ1大さじ - 塩適量
- タレッジョ
200g200g - クルミ適量
- ハチミツ適量
準備
- 7 中 1 ステップ
ボウルに薄力粉、冷たいバター、塩、水を入れ、滑らかで均一な生地になるまで素早くこねます。
- 7 中 2 ステップ
ラップで包み、冷蔵庫で少なくとも30分休ませます。
- 7 中 3 ステップ
リーキをスライスし、フライパンにオリーブオイルをひいて入れ、さらに1/2カップの水、バルサミコ酢、ブラウンシュガーを加えます。
- 7 中 4 ステップ
約5分間調理し、塩で味を調えます。
- 7 中 5 ステップ
オーブンペーパーを使って生地を薄く伸ばし、天板に置き、リーキとタレッジョを加えます。
- 7 中 6 ステップ
180℃に予熱したファン付きオーブンで35分間、または黄金色になるまで焼きます。
- 7 中 7 ステップ
焼き上がったら、刻んだクルミとハチミツを加えて提供します。
おすすめ
ボウル
ラップ
フライパン
オーブンペーパー
天板
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫で最大2日間保存し、提供前に温めてください。
その他の情報
軽めのランチやディナーに最適で、ビュッフェやアペリティフにも理想的です。
原産地
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
エネルギー (kcal) | 254.8 |
炭水化物 (g) | 20.13 |
うち糖質(g) | 3.82 |
脂肪 (g) | 16.2 |
飽和脂肪酸 (g) | 9.39 |
タンパク質 (g) | 7.6 |
食物繊維 (g) | 1.48 |
セール | 0.45 |
- タンパク質7.6g·17%
- 炭水化物20.13g·44%
- 脂肪16.2g·36%
- ファイバー1.48g·3%