卵とフルーツピューレを泡立て、なめらかな混合物にする。
油と植物性飲料を加え、もう一度混ぜて材料をよくなじませる。
ヨーグルトを加えてやさしく混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、生地に加える。
ブルーベリーを加え、均一に広がるよう丁寧に混ぜる。
生地をパウンドケーキ型に流し入れ、予熱した180℃のオーブンで約40分焼く。
電動泡立て器
ミキサー
ふるい
パウンドケーキ型
密閉容器に入れて常温で2〜3日、または冷蔵庫で1週間保存する。
健康的な朝食、高たんぱくなおやつに最適で、離乳食にも向いています。
Italia
| エネルギー (kcal) | 164.56 |
| 炭水化物 (g) | 23.15 |
| うち糖質(g) | 2.26 |
| 脂肪 (g) | 4.67 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.85 |
| タンパク質 (g) | 8.45 |
| 食物繊維 (g) | 0.86 |
| セール | 0.39 |
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