グルテンフリーの食パン

Name: グルテンフリーの食パン
Prep time: 100 min
Cook time: 35 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g そば粉; 80 g ココナッツ粉; 400 mL 水; 204 mL グルテンフリーの天然酵母; 16 g 砂糖; 60 g バター; 18 g 塩

@viaggiando-mangiando

カテゴリ: 発酵パン・生地

そば粉、種、グルテンフリーの天然酵母を使ったグルテンフリーのトースト用パン。

難易度: 中級

調理時間: 35 分調理: 35 分

準備時間: 100 分準備: 100 分

国: Italia

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成分

分量

そば粉600g
ココナッツ粉80g
水400mL
グルテンフリーの天然酵母204mL
砂糖16g
バター60g
塩18g

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

5 中 1 ステップ
600gのそば粉、80gのココナッツ粉、400mlの水、204mlのグルテンフリーの天然酵母（または22gの生イースト）、16gの砂糖、60gのバター、18gの塩を加えます。
5 中 2 ステップ
45分間、覆って発酵させます。
5 中 3 ステップ
生地を型に入れ、さらに1時間発酵させます。
5 中 4 ステップ
190℃のオーブンで35分間焼きます。
5 中 5 ステップ
種で飾り、まだ温かいうちに提供します。

一般情報

その他の情報

他のグルテンフリーの粉を選ぶこともできます。

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	240.31
炭水化物 (g)	33.62
うち糖質（g）	2.76
脂肪 (g)	8.58
飽和脂肪酸 (g)	5.47
タンパク質 (g)	6.62
食物繊維 (g)	5.15
セール	2.26

タンパク質
6.62g·12%
炭水化物
33.62g·62%
脂肪
8.58g·16%
ファイバー
5.15g·10%