説明
植物油からのクリーム Vègètop Debic 1L は、製菓の世界で長い歴史と名声を持つ高品質な製品です。パーム核油、ココナッツ、パーム、菜種を含む植物油のブレンドで構成されており、クリームにクリーミーなテクスチャーと繊細な風味を与えます。23%含まれる加糖バターミルクは、クリームにバランスの取れた甘さを与え、デザートに最適です。製品には砂糖 (12%) と完全水素化パーム核油 (7%) も含まれており、クリームのテクスチャーを改善し、安定性を保証します。乳化剤 E472b, E435, E433 は、混合物を均一に保ち、泡立ち能力を向上させるために使用されています。香料と着色料ベータカロテンは、クリームに心地よい香りと色を与えます。植物油からのクリーム Vègètop Debic 1L は、クリーム、ババロア、ムース、アイスクリームなど、多くの製菓に使用できます。その安定性のおかげで、ケーキやデザートのデコレーションにも適しています。植物油からのクリーム Vègètop Debic 1L は、最も要求の厳しいパティシエのニーズを満たす高品質な製品です。 ペアリング: パティシエとして、植物油からのクリーム Vègètop Debic を使用して、クリーミーで軽いデザートを作ることをお勧めします。以下はいくつかのアイデアです: 1. ヴィーガンカスタードクリーム: 伝統的なクリームを植物油からのクリーム Vègètop Debic に置き換えて、ヴィーガンカスタードクリームを作ります。砂糖、コーンスターチ、バニラ、植物性ミルクを加え、中火でクリームが濃くなるまで加熱します。 2. チョコレートムース: ダークチョコレートを湯煎で溶かし、冷まします。植物油からのクリーム Vègètop Debic を粉砂糖と一緒に泡立て、溶かしたチョコレートを加えます。優しく混ぜ合わせ、グラスにムースを注ぎます。冷蔵庫で少なくとも1時間冷やします。 3. ヴィーガンティラミス: 伝統的なクリームを植物油からのクリーム Vègètop Debic に置き換えて、ヴィーガンティラミスを作ります。絹ごし豆腐、粉砂糖、バニラでヴィーガンマスカルポーネクリームを作ります。植物油からのクリーム Vègètop Debic を泡立て、マスカルポーネクリームに加えます。サボイアルディをコーヒーに浸し、型に並べます。クリームをサボイアルディの上に注ぎ、無糖ココアを振りかけます。冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。 4. ヴィーガンチーズケーキ: 伝統的なクリームを植物油からのクリーム Vègètop Debic に置き換えて、ヴィーガンチーズケーキを作ります。ビスケットを砕き、溶かしたヴィーガンバターと混ぜます。混合物をスプリングフォーム型に注ぎ、しっかりと押し固めます。植物油からのクリーム Vègètop Debic を粉砂糖と一緒に泡立て、ヴィーガンチーズを加えます。優しく混ぜ合わせ、ビスケットのベースの上にクリームを注ぎます。冷蔵庫で少なくとも4時間冷やします。 その他: 100gあたりの平均栄養価 エネルギー 1410 kJ エネルギー 341 kcal 脂肪 31 g 飽和脂肪 24 g 炭水化物 15 g 砂糖 15 g タンパク質 2 g 塩 0.06 g