デルソナ ティモラッソ コッリ・トルトネージDOC。クアドロ。 ラテン語名で「始まり」を意味します。醸造は伝統的な方法で行われ、最良で適切な熟度に達した房を手摘みし、その後ソフトプレスして、マロラクティック発酵も含めて温度管理されたステンレス製タンクで発酵します。ステンレスで12〜15か月熟成し、その後瓶内で24〜30か月熟成します。 色は麦わら色。香りにはフローラルと柑橘系のニュアンス。口当たりはミネラル感とフレッシュさがあり、その旨味が長期熟成向きの偉大なワインにしています。おすすめの組み合わせは、中程度に熟成したチーズ、白身肉料理、スープ、魚のフリット。推奨温度：12〜14℃。
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デルソナ ティモラッソ コッリ・トルトネージDOC。クアドロ。 ラテン語名で「始まり」を意味します。醸造は伝統的な方法で行われ、最良で適切な熟度に達した房を手摘みし、その後ソフトプレスして、マロラクティック発酵も含めて温度管理されたステンレス製タンクで発酵します。ステンレスで12〜15か月熟成し、その後瓶内で24〜30か月熟成します。 色は麦わら色。香りにはフローラルと柑橘系のニュアンス。口当たりはミネラル感とフレッシュさがあり、その旨味が長期熟成向きの偉大なワインにしています。おすすめの組み合わせは、中程度に熟成したチーズ、白身肉料理、スープ、魚のフリット。推奨温度：12〜14℃。
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