2020年シャルドネ、マーガレット・リバー、西オーストラリア。この卓越したシャルドネは、現在オーストラリアで造られている白ワインの中でもおそらく最も優れたものです。地域の先駆者である名門リーウィン・エステートのマーガレット・リバー産で、このワインはワイナリーの看板銘柄です。 1969年にパースの実業家デニス・ホーガンによって購入されたこのワイナリーは、著名な醸造家ロバート・モンダヴィの訪問をきっかけに、その3年後にようやく真価を示しました。特別な微気候と低収量により、リーウィンはオーストラリア有数のワイナリーとなりました。 このワインのブドウは、40年以上前に植えられた持続可能な栽培のブロック20から収穫されます。収穫後、ブドウはフレンチオーク樽で醸造され、定期的なバトナージュによってワインに骨格、クリーミーさ、複雑さが与えられます。 11か月の樽熟成後、複数のロットがブレンドされ、さらに熟成・瓶詰めされます。その結果、レモン、洋梨、ライムの香りに続き、カルダモン、カモミール、シナモンのニュアンスが感じられる、驚くほど純粋で凝縮感のあるワインが生まれます。 口に含むと、ふくよかなボディ、丸みのある骨格、そしてローストしたヘーゼルナッツと牡蠣殻を思わせる長い余韻が楽しめます。しっかりした個性により、クリーミーな魚料理、鶏肉料理、パスタ、さらには各種チーズとも相性抜群です。
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2020年シャルドネ、マーガレット・リバー、西オーストラリア。この卓越したシャルドネは、現在オーストラリアで造られている白ワインの中でもおそらく最も優れたものです。地域の先駆者である名門リーウィン・エステートのマーガレット・リバー産で、このワインはワイナリーの看板銘柄です。 1969年にパースの実業家デニス・ホーガンによって購入されたこのワイナリーは、著名な醸造家ロバート・モンダヴィの訪問をきっかけに、その3年後にようやく真価を示しました。特別な微気候と低収量により、リーウィンはオーストラリア有数のワイナリーとなりました。 このワインのブドウは、40年以上前に植えられた持続可能な栽培のブロック20から収穫されます。収穫後、ブドウはフレンチオーク樽で醸造され、定期的なバトナージュによってワインに骨格、クリーミーさ、複雑さが与えられます。 11か月の樽熟成後、複数のロットがブレンドされ、さらに熟成・瓶詰めされます。その結果、レモン、洋梨、ライムの香りに続き、カルダモン、カモミール、シナモンのニュアンスが感じられる、驚くほど純粋で凝縮感のあるワインが生まれます。 口に含むと、ふくよかなボディ、丸みのある骨格、そしてローストしたヘーゼルナッツと牡蠣殻を思わせる長い余韻が楽しめます。しっかりした個性により、クリーミーな魚料理、鶏肉料理、パスタ、さらには各種チーズとも相性抜群です。
