Olio Extravergine di Oliva Francesco 100ml

このエクストラバージンオリーブオイルは、オリーブから直接、機械的な方法のみで抽出された上質なオイルです。 ヴェローナ県の東部丘陵地帯、メッツァーネ・ディ・ソットとイラージの自治体にあるメッツァーネ渓谷のオリーブ園で生産されています。この渓谷は独特の気候条件を持ち、オイル生産に理想的な環境です。マールと砂岩の基盤、手つかずの自然、そして年間を通じて温度が安定している閉ざされた谷で、特に果実の成熟期には大きな温度差があります。 このオイルは「フランチェスコ」と呼ばれ、主にグリニャーノ種のオリーブと10～20％のマウリーノ種のオリーブから作られています。エメラルドグリーンの色合いで、中程度のフルーティーな香りがあり、ルッコラやほろ苦い野草、野の花、そしてわずかな柑橘系の香りが感じられます。持続性があり調和のとれた味わいで、ほのかな苦味は時間とともに消えていきます。