Olio Extravergine di Oliva Francesco 500ml

このエクストラバージンオリーブオイルは、オリーブから直接、機械的な方法のみで抽出された上質なオイルです。 ヴェローナ県の東部丘陵地帯、メッツァーネ・ディ・ソットとイラージの自治体にあるメッツァーネ渓谷のオリーブ園で生産されています。この渓谷は独特で理想的な気候条件を持ち、マルナと砂岩の地層、手つかずの自然、年間を通じて温度が安定し、特に果実の成熟期には大きな温度差がある閉ざされた谷です。 このオイルは「フランチェスコ」と呼ばれ、主にグリニャーノ種のオリーブと10～20％のマウリーノ種のオリーブから作られています。エメラルドグリーンの色合いで、中程度のフルーティーな香りがあり、ルッコラやほろ苦いハーブ、野の花、わずかな柑橘の香りが感じられます。持続性があり調和のとれた味わいで、わずかな苦味が時間とともに消えていきます。