
Lazioは何世紀にもわたり、豆類の栽培に適した肥沃な土地を持つことで知られています。実際、麦の脱穀後には二番作として黄色い豆をまくのが習わしでした。 これらのPerle della Tusciaのアマラント系ブラウンビーンズは、たんぱく質が豊富で、良質な脂質とでんぷんを含み、さらに粗繊維の供給源でもあります。「amarantino」という名前は、その特徴的なアマランス色に由来します。 調理するには少なくとも8〜10時間浸水し、60〜90分加熱する必要があります(圧力鍋なら20分を目安)。地元の小規模農家から届き、400gのリサイクル可能な袋に入っています。
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Lazioは何世紀にもわたり、豆類の栽培に適した肥沃な土地を持つことで知られています。実際、麦の脱穀後には二番作として黄色い豆をまくのが習わしでした。 これらのPerle della Tusciaのアマラント系ブラウンビーンズは、たんぱく質が豊富で、良質な脂質とでんぷんを含み、さらに粗繊維の供給源でもあります。「amarantino」という名前は、その特徴的なアマランス色に由来します。 調理するには少なくとも8〜10時間浸水し、60〜90分加熱する必要があります(圧力鍋なら20分を目安)。地元の小規模農家から届き、400gのリサイクル可能な袋に入っています。
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