米麹 500g

この魔法の成分はKekoji Labの基盤です。実際、麹は味噌、醤油、酒、みりんなどの基本的な材料として使用されます。しかし、それは何ですか？それは食用の糸状菌（アスペルギルス・オリゼ）が栽培された米の一種です。その酵素の豊富さのおかげで、伝統的な用途に加えて、マリネの優れた成分であり、タンパク質を分解するのを助け、「柔らかくする」役割を果たします（塩麹）。甘酒や生地に混ぜて香りと味を引き立てるために使用してください。500gのコンポスタブルバッグで提供されます。原材料：米麹（米、アスペルギルス・オリゼ）。ナッツ類、グルテン、そら豆の痕跡を含む可能性があります。栄養価：製品100gあたりの平均値 エネルギー 1615 Kj – エネルギー 386 Kcal – 脂肪 0.03 g – 飽和脂肪 0 g – 炭水化物 78.8 g – 糖類 5 g – 食物繊維 2.9 g – タンパク質 7.2 g – 塩分 0.1 g 賞味期限：未開封：12ヶ月 乾燥した場所で常温で光を避けて保存してください。開封後：開封後は冷蔵庫で最大60日間保存してください。生産国：イタリア