Vduja ピカンテ - 発酵調味料 200g

Kekoji Lab の Vduja は、麹菌の働きによって発酵されたスプレッドクリームで、その味と食感は有名なカラブリアの 'nduja を思わせますが、完全に植物性です。風味豊かなチーズ、例えばゴルゴンゾーラと一緒に、または野菜や豆類と合わせてその味を引き立てるために試してみてください。また、パスタの美味しいソースを作るためにも使えます。そのスパイシーで香ばしい味わいで皆を魅了するでしょう！200gの瓶でご利用いただけます。Kekoji Lab の哲学は、地域の食材を使用し、季節性を考慮しながら、アジアの味を私たちの伝統的な料理に取り入れることです。食品ロスを避けることにも注意を払っています。原材料：ひよこ豆 24%、米麹 20%（米、アスペルギルス・オリゼ）、小麦麹（小麦、アスペルギルス・オリゼ）、水、塩、唐辛子、ドライトマト、乾燥ピーマン、にんにく。栄養価：100gあたり エネルギー 422 (kj) – エネルギー 100 (kcal) – 脂質 1.02g – 飽和脂肪酸 0.23g – 炭水化物 18.27g – 糖類 2.42g – タンパク質 3.47g – 塩分 8.2g 賞味期限：生産国：イタリア