Glutenvrije appeltaartjes (zonder melk en derivaten)

Name: Glutenvrije appeltaartjes (zonder melk en derivaten)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Eiwit; 250 g Aardappelzetmeel; 50 g Rijstmeel; 50 g Stevia; 1 unit Geraspte citroenschil; 1 unit Appels; 60 g Extra vergine olijfolie; 150 g Water; 2 unit Vloeibare vanille; 15 g Bakpoeder; 15 g Wijnsteen; 8 g Zuiveringszout

@annamariachef2.0

Categorie: Desserts

De appeltaartjes zijn heerlijke lekkernijen! De mini-versie van de klassieke appeltaart, geplaatst in muffinvormpjes. Gemaakt zonder boter, met eiwit dat ze superzacht maakt; het fruit in stukjes erin en erop zorgt voor vochtigheid en smeltendheid bij elke hap... echt bijzonder!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 25 minKoken: 25 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

annamariachef2.0@annamariachef2.0

Ingrediënten

Aantal porties

Eiwit100g
Aardappelzetmeel250g
Rijstmeel50g
Stevia50g
Geraspte citroenschil1unit
Appels1unit
Extra vergine olijfolie60g
Water150g
Vloeibare vanille2unit
Bakpoeder15g
Wijnsteen15g
Zuiveringszout8g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Klop het eiwit stijf.
STAP 2 VAN 5
Voeg voorzichtig alle ingrediënten samen, meng met een spatel van boven naar beneden zonder klontjes te laten.
STAP 3 VAN 5
Voeg een halve appel in kleine stukjes toe aan het deeg en meng.
STAP 4 VAN 5
Verdeel in muffinvormpjes, garneer elke taart met een stuk appel.
STAP 5 VAN 5
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten.

Suggesties

Spatel voor desserts

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in een luchtdichte container voor 2-3 dagen.

Meer informatie

Voor een optimaal resultaat, controleer de gaarheid met een tandenstoker.

Oorsprong

Italia, Toscana

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	209,24
Koolhydraten (g)	28,72
waarvan suikers (g)	3,77
Vetten (g)	5,51
waarvan verzadigd (g)	0,79
Eiwitten (g)	1,79
Vezels (g)	0,4
Uitverkoop (g)	0,19

Eiwitten
1,79g·5%
Koolhydraten
28,72g·79%
Vetten
5,51g·15%
Vezels
0,4g·1%