Pompoen en courgette muffins zonder gluten

Name: Pompoen en courgette muffins zonder gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 stuks Eieren; 40 g Rijstmeel; 1 eetlepel Geraspte gerijpte kaas; 20 g Gekookte pompoen; 1 stuk Geraspte courgette; 1 theelepel Fijn zout; 1 theelepel Droge gist

@annamariachef2.0

Categorie: Eenpansgerechten

Heerlijke hartige muffins, perfect voor een aperitief met familie of vrienden!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 18 minKoken: 18 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

annamariachef2.0@annamariachef2.0

Ingrediënten

Aantal porties

Eieren3stuks
Rijstmeel40g
Geraspte gerijpte kaas1eetlepel
Gekookte pompoen20g
Geraspte courgette1stuk
Fijn zout1theelepel
Droge gist1theelepel

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Kook de pompoen zonder schil en zaden; zodra het gaar is, pureer het met een vork.
STAP 2 VAN 4
Doe alle ingrediënten in een kom, te beginnen met de droge ingrediënten: meel, gist, zout, kaas; voeg dan de eieren, de pompoen en de geraspte courgette toe. Meng alle ingrediënten met een vork zonder klontjes te laten.
STAP 3 VAN 4
Vet de vorm licht in en bestuif met bloem, verdeel het beslag.
STAP 4 VAN 4
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende 15-18 minuten, afhankelijk van uw oven.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in een luchtdichte container.

Meer informatie

Serveer warm of op kamertemperatuur, ideaal als voorgerecht of tweede gang.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	122,35
Koolhydraten (g)	6,88
waarvan suikers (g)	0,36
Vetten (g)	6,06
waarvan verzadigd (g)	2,35
Eiwitten (g)	9,96
Vezels (g)	1,01
Uitverkoop (g)	1,08

Eiwitten
9,96g·42%
Koolhydraten
6,88g·29%
Vetten
6,06g·25%
Vezels
1,01g·4%