Kers- en amandelcake

Name: Kers- en amandelcake
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 140 g poedersuiker; 150 g zachte boter in stukjes; 4 stuks eiwitten; 4 stuks eidooiers; 250 g vanille Griekse yoghurt; 100 g gepelde amandelen; 150 g cakemeel; 1 theelepel bakpoeder; 0,5 flesje amandelaroma; naar smaak Amarene

@cucinare_per_te

Categorie: Desserts

Een heerlijke cake verrijkt met kersen en amandelen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 50 minKoken: 50 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingrediënten

Aantal porties

Poedersuiker140g
Zachte boter in stukjes150g
Eiwitten4stuks
Eidooiers4stuks
Vanille griekse yoghurt250g
Gepelde amandelen100g
Cakemeel150g
Bakpoeder1theelepel
Amandelaroma0.5flesje
Amarenenaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 9
Hak de amandelen fijn.
STAP 2 VAN 9
Klop de eiwitten stijf en zet ze apart.
STAP 3 VAN 9
Klop de boter en suiker romig.
STAP 4 VAN 9
Voeg de eidooiers en de yoghurt toe, meng de ingrediënten goed.
STAP 5 VAN 9
Voeg de gehakte amandelen en het amandelaroma toe en meng opnieuw.
STAP 6 VAN 9
Voeg geleidelijk het gezeefde meel met het bakpoeder toe, meng en voeg de eiwitten toe door van onder naar boven te mengen.
STAP 7 VAN 9
Giet de helft van het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven vorm.
STAP 8 VAN 9
Voeg de Amarene toe met een beetje van hun sap naar wens en giet het resterende mengsel erover.
STAP 9 VAN 9
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 45-50 minuten, controleer tussendoor.

Algemene informatie

Meer informatie

Serveer met slagroom of vanille-ijs.

Oorsprong

Italia, Veneto

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	285,37
Koolhydraten (g)	16,82
waarvan suikers (g)	9,86
Vetten (g)	19,99
waarvan verzadigd (g)	8,06
Eiwitten (g)	10,12
Vezels (g)	1
Uitverkoop (g)	0,15

Eiwitten
10,12g·21%
Koolhydraten
16,82g·35%
Vetten
19,99g·42%
Vezels
1g·2%