Koekjes met walnoten en amandelen

Name: Koekjes met walnoten en amandelen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 eenheid Ei; 120 g Walnoten; 120 g Gepelde amandelen; 250 g Bloem 00; 80 g Kokosbloesemsuiker; 250 g Lactosevrije vanilleyoghurt; 0.5 eenheid Bakpoeder; q.b. Zout; q.b. Geraspte eetbare sinaasappelschil

@cucinare_per_te

Categorie: Desserts

Zelfgemaakte koekjes met walnoten en amandelen, zacht van binnen en knapperig van buiten, verrijkt met lactosevrije vanilleyoghurt.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingrediënten

Aantal porties

Ei1eenheid
Walnoten120g
Gepelde amandelen120g
Bloem 00250g
Kokosbloesemsuiker80g
Lactosevrije vanilleyoghurt250g
Bakpoeder0.5eenheid
Zoutq.b.
Geraspte eetbare sinaasappelschilq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Meng in een kom de yoghurt met het ei, voeg dan de geraspte sinaasappelschil, de kokosbloesemsuiker en een snufje zout toe, meng en voeg de ingrediënten samen.
STAP 2 VAN 4
Voeg de grof gehakte noten toe, meng goed en voeg de bloem en het gezeefde bakpoeder toe.
STAP 3 VAN 4
Meng alle ingrediënten met de hand of een spatel, vorm dan met behulp van 2 lepels hoopjes deeg op een bakplaat bekleed met bakpapier.
STAP 4 VAN 4
Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 18-20 minuten, controleer de gaarheid.

Suggesties

Kom
Spatel
Lepels
Bakplaat
Bakpapier

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in een luchtdichte container voor 3-4 dagen.

Meer informatie

Voor een kruidige toets, voeg kaneel of nootmuskaat toe aan het deeg.

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	376,46
Koolhydraten (g)	33,49
waarvan suikers (g)	13,17
Vetten (g)	16,37
waarvan verzadigd (g)	1,61
Eiwitten (g)	8,91
Vezels (g)	2,91
Uitverkoop (g)	0,62

Eiwitten
8,91g·14%
Koolhydraten
33,49g·54%
Vetten
16,37g·27%
Vezels
2,91g·5%