Brood van broccoli

Name: Brood van broccoli
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 260 g Gepureerde broccoliroosjes; 150 g Boekweitmeel; 3 eenheden Eieren; 0.5 eenheden Zout; q.b. Peper; 2 eenheden Instant gist voor hartige taarten; q.b. Gemengde zaden naar smaak

@di_bina_in_meglio

Categorie: Voorgerechten

Het Brood van Broccoli is een glutenvrij recept, veelzijdig en gemakkelijk te bereiden. Het kan naar wens gevuld worden, als een sandwich gevuld of in de lengte gesneden en gevuld als een cake. Perfect voor wie van broccoli houdt!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Ingrediënten

Aantal porties

Gepureerde broccoliroosjes260g
Boekweitmeel150g
Eieren3eenheden
Zout0.5eenheden
Peperq.b.
Instant gist voor hartige taarten2eenheden
Gemengde zaden naar smaakq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Meng alle ingrediënten rauw, inclusief de gepureerde broccoli.
STAP 2 VAN 4
Giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm.
STAP 3 VAN 4
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 35-40 minuten.
STAP 4 VAN 4
Laat afkoelen voordat je het serveert of naar wens vult.

Suggesties

Blender
Bakvorm
Bakpapier

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 2 dagen.

Meer informatie

Ideaal voor aperitieven of als basis voor gevulde broodjes

Oorsprong

Italia, Liguria

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	133,84
Koolhydraten (g)	18,18
waarvan suikers (g)	1,25
Vetten (g)	3,31
waarvan verzadigd (g)	1,1
Eiwitten (g)	7,74
Vezels (g)	2,4
Uitverkoop (g)	4,55

Eiwitten
7,74g·24%
Koolhydraten
18,18g·57%
Vetten
3,31g·10%
Vezels
2,4g·8%