Meng eerst alle ingrediënten met een vork, bestuif dan het werkblad met bloem en kneed met de hand tot 4 rolletjes.
Gebruik opnieuw wat bloem op het werkblad en op je handen en verdeel het deeg in balletjes.
Kook de gnocchi in gezouten kokend water gedurende ongeveer 8 minuten.
Breng op smaak naar wens, bijvoorbeeld met gesmolten boter en salie, of met een tomatensausje.
Italia
| Energie (kcal) | 218,73 |
| Koolhydraten (g) | 21 |
| waarvan suikers (g) | 1,71 |
| Vetten (g) | 10,17 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,02 |
| Eiwitten (g) | 11,9 |
| Vezels (g) | 0,24 |
| Uitverkoop (g) | 0,26 |
