SNELLE GLUTENVRIJE FOCACCIA

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 9

   Meng in een kom de broodmix en de droge gist

2. STAP 2 VAN 9

   Voeg het lauwe water en de olie toe en meng met een elektrische mixer met haken of met de hand met een vork.

3. STAP 3 VAN 9

   Wanneer het deeg glad en homogeen is, voeg dan ook het zout toe en meng opnieuw.

4. STAP 4 VAN 9

   Bedek met folie en laat 1 uur rijzen op kamertemperatuur.

5. STAP 5 VAN 9

   Na de tijd het deeg met vochtige handen (zodat het niet plakt) op een met bakpapier beklede bakplaat uitspreiden, probeer de rijzing niet volledig te breken. Met de vingers de typische

6. STAP 6 VAN 9

   gaatjes

7. STAP 7 VAN 9

   vorm van de focaccia maken.

8. STAP 8 VAN 9

   Verwarm de oven voor op 200°C, laat het nog 20-25 minuten rijzen terwijl het opwarmt.

9. STAP 9 VAN 9

   Bereid in een kom de pekel door de olie met het water en de rozemarijn te mengen, verspreid over de hele focaccia. Bak ongeveer 25 minuten.

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)