Aardappelbroodjes gebakken in de pan

Name: Aardappelbroodjes gebakken in de pan
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Gepelde aardappelen; 80 g Bloem 00; 40 g Melk; 3 g Instant gist voor hartige bereidingen; 1 unit Olie; q.b. Fijn zout; q.b. Grof zout; q.b. Rozemarijn

@foodie-cooklab

Categorie: Hartige taarten

Perfect voor een hartige snack of een last-minute aperitief!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingrediënten

Aantal porties

Gepelde aardappelen100g
Bloem 0080g
Melk40g
Instant gist voor hartige bereidingen3g
Olie1unit
Fijn zoutq.b.
Grof zoutq.b.
Rozemarijnq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Kook een aardappel en prak deze.
STAP 2 VAN 6
Meng de geprakte aardappel met bloem, melk, fijn zout, olie (1 eetlepel) en instant gist.
STAP 3 VAN 6
Kneed het deeg en verdeel het in 4 delen.
STAP 4 VAN 6
Druk elk deel lichtjes plat met een deegroller en maak de 4 typische gaatjes van de broodjes (met je vingers of met de steel van een pollepel).
STAP 5 VAN 6
Bestrijk de bovenkant van de broodjes met olie en voeg grof zout en rozemarijn toe.
STAP 6 VAN 6
Bak in een eerder ingevette en reeds hete pan.

Suggesties

Pan
Deegroller

Algemene informatie

Meer informatie

Serveer met kaas, vleeswaren of groenten.

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	403,19
Koolhydraten (g)	24,7
waarvan suikers (g)	1,59
Vetten (g)	32,29
waarvan verzadigd (g)	5,13
Eiwitten (g)	4,46
Vezels (g)	1,04
Uitverkoop (g)	0,13

Eiwitten
4,46g·7%
Koolhydraten
24,7g·40%
Vetten
32,29g·52%
Vezels
1,04g·2%