Snijd het oude brood in stukjes en week het in de melk. Laat minstens 10 minuten rusten.
Voeg de andere ingrediënten toe aan het brood en meng goed tot er balletjes gevormd kunnen worden. Als het mengsel te nat is, voeg dan paneermeel toe.
Bak de balletjes in de airfryer met een beetje olie gedurende 10 minuten op 180°.
Bereid de saus: fruit in een pan met olie de in dunne plakjes gesneden ui tot deze zacht is.
Voeg de tomatenpassata toe, zout naar smaak en laat enkele minuten koken.
Voeg de balletjes toe aan de saus en laat minstens 5 minuten meekoken.
Airfryer
Koekenpan
Een goedkope en smakelijke recept, ideaal om overgebleven brood te hergebruiken.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 134,2 |
| Koolhydraten (g) | 19,89 |
| waarvan suikers (g) | 7,14 |
| Vetten (g) | 3,54 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,9 |
| Eiwitten (g) | 5,95 |
| Vezels (g) | 1,93 |
| Uitverkoop (g) | 0,19 |
