Calzoni in de pan zonder rijzen gevuld met speck, gedroogde tomaten en mozzarella

Name: Calzoni in de pan zonder rijzen gevuld met speck, gedroogde tomaten en mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Bloem 00; 150 mL Water; 20 g Extra vergine olijfolie; 5 g Zout; 1 eenheid Zuiveringszout; q.b. Voor de vulling; 8 eenheden Speck; q.b. Gedroogde tomaten; 200 g Mozzarella

@foodie-cooklab

Categorie: Eenpansgerechten

Een snel en smakelijk recept om calzoni in de pan te maken zonder rijzen, gevuld met speck, gedroogde tomaten en mozzarella.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem 00300g
Water150mL
Extra vergine olijfolie20g
Zout5g
Zuiveringszout1eenheid
Voor de vulling
Speck8eenheden
Gedroogde tomatenq.b.
Mozzarella200g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Meng in een kom de bloem met het zuiveringszout en het zout.
STAP 2 VAN 7
Voeg het water en de extra vergine olijfolie toe en kneed tot een homogeen mengsel.
STAP 3 VAN 7
Laat het deeg 20 minuten rusten.
STAP 4 VAN 7
Verdeel het deeg in 4 gelijke delen en rol ze uit tot schijven.
STAP 5 VAN 7
Vul elke schijf met 2 plakjes speck, gedroogde tomaten en mozzarella.
STAP 6 VAN 7
Vouw de schijven dubbel tot een halve maan en sluit de randen goed af.
STAP 7 VAN 7
Bak de calzoni in een antiaanbakpan ongeveer 5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.

Suggesties

Antiaanbakpan

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Als ze 's ochtends zijn bereid voor 's avonds, verwarm ze dan in de pan voor het serveren.

Meer informatie

Perfect voor een snelle maaltijd of een informele diner.

Oorsprong

Italia, Sicilia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	258,97
Koolhydraten (g)	13,98
waarvan suikers (g)	0,66
Vetten (g)	14,5
waarvan verzadigd (g)	4,56
Eiwitten (g)	18,84
Vezels (g)	0,42
Uitverkoop (g)	0,94

Eiwitten
18,84g·39%
Koolhydraten
13,98g·29%
Vetten
14,5g·30%
Vezels
0,42g·1%