Focacciastengels zonder rijzen

Name: Focacciastengels zonder rijzen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Bloem 00; 150 g Water; 1 eenheid Instant gist; 1 eenheid Extra vergine olijfolie; 1 eenheid Zout; q.b. Voor de topping; q.b. Gekookte ham; q.b. Gerookte scamorza

@foodie-cooklab

Categorie: Hartige taarten

Een snel en smakelijk recept om focacciastengels zonder rijzen te maken, perfect voor een maaltijd of een snack.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem 00300g
Water150g
Instant gist1eenheid
Extra vergine olijfolie1eenheid
Zout1eenheid
Voor de topping
Gekookte hamq.b.
Gerookte scamorzaq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Meng in een kom de bloem met de instant gist.
STAP 2 VAN 7
Voeg het water en de extra vergine olijfolie toe en meng tot een homogeen deeg.
STAP 3 VAN 7
Voeg een snufje zout toe en blijf kneden.
STAP 4 VAN 7
Verdeel het deeg in porties en rol het uit in de vorm van stengels.
STAP 5 VAN 7
Bak in een antiaanbakpan gedurende ongeveer 10 minuten, halverwege omdraaien.
STAP 6 VAN 7
Voeg de gekookte ham en de gerookte scamorza toe als topping.
STAP 7 VAN 7
Serveer warm en geniet!

Algemene informatie

Meer informatie

Ideaal recept voor wie weinig tijd heeft maar niet wil inleveren op smaak.

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	270,8
Koolhydraten (g)	33,68
waarvan suikers (g)	0,68
Vetten (g)	13,6
waarvan verzadigd (g)	1,93
Eiwitten (g)	5,09
Vezels (g)	0,88
Uitverkoop (g)	6,81

Eiwitten
5,09g·10%
Koolhydraten
33,68g·63%
Vetten
13,6g·26%
Vezels
0,88g·2%