Peren- en chocoladetaart zonder eieren, gluten en lactose

Name: Peren- en chocoladetaart zonder eieren, gluten en lactose
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Rijstmeel; 30 g Aardappelzetmeel; 30 g Ongezoet cacaopoeder; 8 g Bakpoeder; q.b. Zout; 1 stuk Vanilline; 90 g Rietsuiker; 100 mL Zonnebloemolie; 220 mL Lactosevrije melk; 3 stuks Peren; 100 g Chocoladestukjes; q.b. Poedersuiker; q.b. Hazelnootkrokant

@foodie-cooklab

Categorie: Desserts

Een zachte, geurige taart met een intense smaak, perfect voor wie op zoek is naar een dessert zonder eieren, gluten en lactose.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 45 minKoken: 45 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingrediënten

Aantal porties

Rijstmeel200g
Aardappelzetmeel30g
Ongezoet cacaopoeder30g
Bakpoeder8g
Zoutq.b.
Vanilline1unità
Rietsuiker90g
Zonnebloemolie100mL
Lactosevrije melk220mL
Peren3unità
Chocoladestukjes100g
Poedersuikerq.b.
Hazelnootkrokantq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Zeef het rijstmeel, het aardappelzetmeel en het bakpoeder in een kom.
STAP 2 VAN 7
Voeg de rietsuiker, het ongezoete cacaopoeder, een snufje zout en de vanilline toe.
STAP 3 VAN 7
Meng en voeg de zonnebloemolie en de lactosevrije melk toe, terwijl je met een garde roert.
STAP 4 VAN 7
Voeg een in stukjes gesneden peer en de chocoladestukjes toe, giet het mengsel vervolgens in een met bakpapier beklede vorm.
STAP 5 VAN 7
Garneer met plakjes peer, chocoladestukjes en hazelnootkrokant.
STAP 6 VAN 7
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 40-45 minuten.
STAP 7 VAN 7
Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.

Suggesties

Vorm van 24 cm
Garde
Bakpapier

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in een luchtdichte container gedurende 2-3 dagen.

Meer informatie

Geschikt voor mensen met een intolerantie voor eieren, gluten en lactose.

Oorsprong

Italia, Sicilia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	269,28
Koolhydraten (g)	32,51
waarvan suikers (g)	16,2
Vetten (g)	14,08
waarvan verzadigd (g)	4,18
Eiwitten (g)	4,12
Vezels (g)	2,12
Uitverkoop (g)	0,12

Eiwitten
4,12g·8%
Koolhydraten
32,51g·62%
Vetten
14,08g·27%
Vezels
2,12g·4%