Giet de bloem, de gedroogde biergist en het water beetje bij beetje in een kom.
Voeg de olie en het zout toe en kneed een paar minuten.
Doe het deeg in een met folie afgedekte kom en laat het rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer 3-4 uur).
Verdeel het deeg in 8 delen en vorm bolletjes; laat ze een half uur rijzen.
Meng de tomatenpassata met olie en zout.
Verwarm de airfryer 5 minuten voor.
Druk de bolletjes met je vingers plat, beleg met de saus en bak ze ongeveer 6 minuten in de airfryer op 200°C.
Voeg de mozzarella toe en bak nog 2 minuten verder.
Als alternatief kun je ze ongeveer 15 minuten in de oven bakken op 220°C, waarbij je de mozzarella in de laatste minuten toevoegt.
Airfryer
Kom
Vershoudfolie
Je kunt twee pizzettes tegelijk in de airfryer bakken. Gebruik geen bakpapier.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 223,18 |
| Koolhydraten (g) | 41,19 |
| waarvan suikers (g) | 1,07 |
| Vetten (g) | 4,15 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,58 |
| Eiwitten (g) | 6,98 |
| Vezels (g) | 1,85 |
| Uitverkoop (g) | 0,47 |
