Meng in een kom de bloem met het water en de olie tot een homogeen deeg.
Kneed het deeg een paar minuten op een met bloem bestoven oppervlak.
Geef het de gewenste vorm, zoals gnocchi of andere vormen naar keuze.
Kook in kokend water gedurende ongeveer 5 minuten of totdat de gnocchi boven komen drijven.
Kom
Met bloem bestoven oppervlak
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast, gewikkeld in vershoudfolie.
Geschikt voor snelle en aanpasbare bereidingen.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 258,07 |
| Koolhydraten (g) | 44,75 |
| waarvan suikers (g) | 1,06 |
| Vetten (g) | 6,68 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,94 |
| Eiwitten (g) | 6,88 |
| Vezels (g) | 1,38 |
