Scheid het eiwit van de dooier.
Meng de dooier met de bloem en de melk.
Klop het eiwit stijf en voeg het toe aan het mengsel zonder het te laten zakken.
Bak 2 eetlepels beslag in een ingevette pan, afgedekt met een deksel.
Voeg een paar druppels water aan de zijkant van de pan toe (zonder de pannenkoek te raken) om stoom te creëren en ze luchtiger te maken.
Koekenpan
Deksel
Perfect voor een gezond en suikervrij ontbijt.
Italia
| Energie (kcal) | 200,34 |
| Koolhydraten (g) | 26,7 |
| waarvan suikers (g) | 3,4 |
| Vetten (g) | 6,26 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,93 |
| Eiwitten (g) | 10,6 |
| Vezels (g) | 0,73 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
