Zelfgemaakte piadina

Name: Zelfgemaakte piadina
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Bloem; 75 g Water; 15 g Extra vergine olijfolie; q.b. Zout

@foodie-cooklab

Categorie: Hartige taarten

Een eenvoudig, snel en goedkoop recept om gezonde en authentieke zelfgemaakte piadina te maken. Het is niet het originele recept van de Romagna piadina, maar een eenvoudig alternatief voor een gezonde lunch.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 5 minKoken: 5 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem150g
Water75g
Extra vergine olijfolie15g
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
In een kom, meng de bloem met het zout.
STAP 2 VAN 4
Voeg het water en de extra vergine olijfolie toe, meng tot een homogeen deeg.
STAP 3 VAN 4
Verdeel het deeg in 4 gelijke delen en rol ze uit met een deegroller tot dunne schijven.
STAP 4 VAN 4
Verwarm een antiaanbakpan en bak elke piadina ongeveer 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.

Suggesties

Kom
Deegroller
Antiaanbakpan

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen.

Meer informatie

Dit recept pretendeert niet de traditionele Romagna piadina te zijn en is niet bedoeld om enige traditie te beledigen.

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	258,07
Koolhydraten (g)	44,75
waarvan suikers (g)	1,06
Vetten (g)	6,68
waarvan verzadigd (g)	0,94
Eiwitten (g)	6,88
Vezels (g)	1,38

Eiwitten
6,88g·12%
Koolhydraten
44,75g·75%
Vetten
6,68g·11%
Vezels
1,38g·2%