Hartige taart met gekaramelliseerde prei, taleggio, walnoten en honing

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 10

   Doe de bloem, de koude boter, het zout en het water in een kom.

2. STAP 2 VAN 10

   Kneed snel tot je een glad en homogeen deegbal hebt.

3. STAP 3 VAN 10

   Dek af met vershoudfolie en laat minstens 30 minuten rusten in de koelkast.

4. STAP 4 VAN 10

   Snijd de prei in plakjes en doe ze in een pan met een scheutje olie.

5. STAP 5 VAN 10

   Voeg 1/2 glas water, de balsamicoazijn en de bruine suiker toe.

6. STAP 6 VAN 10

   Laat ongeveer 5 minuten koken en breng op smaak met zout.

7. STAP 7 VAN 10

   Rol het deeg dun uit met behulp van bakpapier.

8. STAP 8 VAN 10

   Leg het deeg op een bakplaat en voeg de prei en de taleggio toe.

9. STAP 9 VAN 10

   Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180° gedurende 35 minuten of tot goudbruin.

10. STAP 10 VAN 10

    Voeg aan het einde van de baktijd de gehakte walnoten en honing toe.

Suggesties

• Kom

• Vershoudfolie

• Pan

• Bakpapier

• Bakplaat

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)