Hartige taart met gekaramelliseerde uien en smaakvolle aardappelen

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 10

   Snijd de uien en bak ze op hoog vuur in een pan met olie en zout.

2. STAP 2 VAN 10

   Wanneer ze zacht worden, voeg je een glas water en de bruine suiker toe.

3. STAP 3 VAN 10

   Snijd de aardappelen in heel kleine blokjes en bak ze in een pan met twee glazen water.

4. STAP 4 VAN 10

   Als het water verdampt is, voeg dan nog een glas toe totdat ze zacht zijn.

5. STAP 5 VAN 10

   Breng de aardappelen op smaak met olie, zout, peper, paprika en knoflookpoeder en voeg de helft van de Parmezaanse kaas toe.

6. STAP 6 VAN 10

   Rol het bladerdeeg uit en prik er met een vork gaatjes in.

7. STAP 7 VAN 10

   Verdeel de gekaramelliseerde uien over de bodem, voeg de kaas en de aardappelen toe.

8. STAP 8 VAN 10

   Vouw de randen van het bladerdeeg dicht en bestrijk ze met de eidooier.

9. STAP 9 VAN 10

   Bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas.

10. STAP 10 VAN 10

    Bak 20-25 minuten in de oven op 180°C.

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)