Kip-spinazieburgers

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 6

   Meng in een kom een halve kilo gemalen kip met de eerder gekookte spinazie, fijngehakt en goed uitgeknepen om het overtollige water te verwijderen.

2. STAP 2 VAN 6

   Voeg twee eetlepels geraspte parmigiano en zout naar smaak toe (ongeveer anderhalve theelepel voor 500 g vlees). Meng goed tot een homogeen mengsel.

3. STAP 3 VAN 6

   Neem porties van het mengsel en geef elk portie een afgeplatte vorm om de spinazieburgers te maken.

4. STAP 4 VAN 6

   Bereid de paneerlaag voor: haal de spinazieburgers door losgeklopt ei en daarna door paneermeel tot ze gelijkmatig bedekt zijn.

5. STAP 5 VAN 6

   Bereiden: bak in een pan in hete olie tot beide kanten goudbruin zijn, of leg op een bakplaat, bestrijk met olie en bak in de oven tot ze van buiten krokant zijn.

6. STAP 6 VAN 6

   Serveer warm, ze zijn perfect voor jong en oud.

Suggesties

• Koekenpan

• Kom

• Bakplaat (als de oven wordt gebruikt)

Algemene informatie

Analyse