Tuduu
Cheesecake met watermeloen

Cheesecake met watermeloen

@francy.fitness.passion

Dit recept is bijzonder geschikt voor degenen die niet van zoet willen afzien, zelfs als ze op dieet zijn.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 0 min
Voorbereiding: 20 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Suikervrije digestive koekjes180g
  • Boter90g
  • Ricotta500g
  • Gezoete plantaardige room250g
  • Watermeloen300g
  • Erythritol25g
  • Maïszetmeel30g

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 7

    Maal de koekjes en meng ze met de gesmolten boter, giet ze in een taartvorm en druk aan met een lepel om de bodem te vormen.

  2. STAP 2 VAN 7

    Giet de ricotta en de room in de keukenmachine en klop met de draadgarde tot de room mooi stevig wordt.

  3. STAP 3 VAN 7

    Giet het in de vorm en strijk het glad, laat de taart in de koelkast rusten.

  4. STAP 4 VAN 7

    Monteer ondertussen de blenderkan op de keukenmachine en pureer de watermeloen.

  5. STAP 5 VAN 7

    Doe de inmiddels vloeibare watermeloen in een steelpan en voeg erythritol en maïszetmeel toe, kook op laag vuur en roer voortdurend tot het indikt.

  6. STAP 6 VAN 7

    Giet het mengsel over de taart en voeg de chocoladedruppels toe.

  7. STAP 7 VAN 7

    Laat minstens 2 uur in de koelkast staan voordat je het serveert.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar maximaal 1 dag in de koelkast

Oorsprong

Italia, Abruzzo

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)224,45
Koolhydraten (g)12,41
waarvan suikers (g)4,24
Vetten (g)17,66
waarvan verzadigd (g)10,04
Eiwitten (g)4,54
Vezels (g)0,5
Uitverkoop (g)0,11
  • Eiwitten
    4,54g·13%
  • Koolhydraten
    12,41g·35%
  • Vetten
    17,66g·50%
  • Vezels
    0,5g·1%