
Perzik- en yoghurttaart - zonder eieren en zonder boter
Een heerlijke perzik- en yoghurttaart, zonder eieren en zonder boter. Perfect voor een lichte en smakelijke ontbijt of tussendoortje.
Ingrediënten
- Biologische type 2 bloem
300g300g - Griekse yoghurt 0%
170g170g - Erythritol
150g150g - Diverse plantaardige oliën
120ml120ml - Plantaardige melk
280ml280ml - Zakje bakpoeder
1eenheid1eenheid - Perziken
4eenheid4eenheid
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 7
Verwarm de oven voor op 180 graden.
- STAP 2 VAN 7
Meng in een kom de bloem, de Griekse yoghurt, de erythritol, de plantaardige olie, de plantaardige melk, het bakpoeder en een snufje zout.
- STAP 3 VAN 7
Snijd 2 perziken in stukjes en voeg ze toe aan het beslag, meng goed.
- STAP 4 VAN 7
Giet het mengsel in een bakvorm.
- STAP 5 VAN 7
Snijd de andere 2 perziken in plakjes en leg ze op de bovenkant van de taart.
- STAP 6 VAN 7
Bak gedurende 45 minuten.
- STAP 7 VAN 7
Laat afkoelen na het bakken en decoreer met poedersuiker.
Algemene informatie
Bewaarinstructies
In de koelkast
Meer informatie
Deze taart is perfect om te genieten met een kopje thee of koffie. Kan 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard en het wordt aanbevolen om het binnen deze periode te consumeren om de versheid optimaal te proeven.
Oorsprong
Italia, Abruzzo
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
Let op
Energie (kcal) | 193,9 |
Koolhydraten (g) | 20,02 |
waarvan suikers (g) | 3,74 |
Vetten (g) | 10,81 |
waarvan verzadigd (g) | 2,43 |
Eiwitten (g) | 4,99 |
Vezels (g) | 0,85 |
Uitverkoop (g) | 0,82 |
- Eiwitten4,99g·14%
- Koolhydraten20,02g·55%
- Vetten10,81g·29%
- Vezels0,85g·2%