Appelboter

Name: Appelboter
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Gepelde en schoongemaakte appels; 0.5 unit Citroensap; 0.5 unit Citroenschil; 80 g Water; q.b. Aroma's en specerijen (bijv. kaneel enz.)

@impasta_con_rosy

Categorie: Kruiden

Appelboter is een veelzijdige bereiding die kan worden gebruikt om desserts, brood, pannenkoeken, wafels, muffins, taarten, desserts met een lepel en zelfs vlees te begeleiden. Het kan ook een deel van de boter en suiker in recepten vervangen om de desserts lichter te maken.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 60 minKoken: 60 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Ingrediënten

Aantal porties

Gepelde en schoongemaakte appels500g
Citroensap0.5unit
Citroenschil0.5unit
Water80g
Aroma's en specerijen (bijv. kaneel enz.)q.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Doe de gepelde en in blokjes gesneden appels, het citroensap, het water en de specerijen in een steelpan.
STAP 2 VAN 6
Kook op een zeer laag vuur gedurende ongeveer 1 uur, vaak roerend.
STAP 3 VAN 6
De appels moeten volledig uiteenvallen en een amberkleur krijgen.
STAP 4 VAN 6
Verwijder de specerijen en pureer alles met een staafmixer.
STAP 5 VAN 6
Doe de appelboter in een gesteriliseerde glazen pot.
STAP 6 VAN 6
Bewaar in de koelkast tot een maand of vries in voor een langere houdbaarheid.

Suggesties

Steelpan
Staafmixer
Gesteriliseerde glazen pot

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast tot een maand of vries in voor een langere houdbaarheid.

Meer informatie

Na opening de appelboter binnen een week consumeren.

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	47,65
Koolhydraten (g)	10,92
waarvan suikers (g)	10,83
Vetten (g)	0,11
waarvan verzadigd (g)	0,01
Eiwitten (g)	0,36
Vezels (g)	2,28

Eiwitten
0,36g·3%
Koolhydraten
10,92g·80%
Vetten
0,11g·1%
Vezels
2,28g·17%