Doe alle droge ingrediënten in een kom.
Voeg de stukjes gedroogd en vers fruit, de zaden, de chocoladedruppels, de olie en de appelboter toe.
Kneed tot een homogeen mengsel.
Maak koekjes van het deeg.
Bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 15 minuten.
Kom
Dankzij het gebruik van appelboter is het niet nodig suiker toe te voegen en wordt het vetgehalte verlaagd voor een lichter en gezonder product.
Italia, Lombardia
