Mini-pannenkoekjes met vers fruit en cashewcrème

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 6

   Meng in een kom de eiwitten, de Griekse yoghurt en de plantaardige melk.

2. STAP 2 VAN 6

   Voeg de havermoutmeel, het bakpoeder, de bruine suiker, het zout, het bicarbonaat en de appelazijn toe en meng tot een homogeen beslag.

3. STAP 3 VAN 6

   Verhit een antiaanbakpan met een beetje boter of olie.

4. STAP 4 VAN 6

   Schep kleine hoeveelheden beslag in de pan om de mini-pannenkoekjes te vormen.

5. STAP 5 VAN 6

   Bak de pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin.

6. STAP 6 VAN 6

   Serveer de pannenkoekjes met aardbeien, banaan en cashewcrème als topping.

Suggesties

• Antiaanbakpan

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)