Chocolade en shiitake lava cake

Name: Chocolade en shiitake lava cake
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 eenheid Gehakte Shiitake paddenstoel; 100 g Pure chocolade 70%; 100 mL Plantaardige drank; 40 g Kokosmeel; 80 g Kokosbloesemsuiker; 1 eenheid Bakpoeder; 2 eetlepels Water; n.v.t. Biologische geraspte kokos

@ioboscovivo-srl

Categorie: Desserts

Veganistisch, chocoladeachtig en verrassend: probeer de cake met een vleugje shiitake! Een eenvoudig en snel dessert, ideaal voor onverwachte gasten en kan in de vriezer worden bewaard.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 13 minKoken: 13 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

@ioboscovivo-srl

Ingrediënten

Aantal porties

Gehakte shiitake paddenstoel1eenheid
Pure chocolade 70%100g
Plantaardige drank100mL
Kokosmeel40g
Kokosbloesemsuiker80g
Bakpoeder1eenheid
Water2eetlepels
Biologische geraspte kokosn.v.t.

Beschikbare producten

Gedroogde Shiitake Paddenstoelen Granulaat BIO 8g

1 product

€ 2,19

100% Biologische Kokosmeel - 250g

1 product

€ 2,15

100% Biologische geraspte kokos - 200g

1 product

€ 2,95

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Smelt de chocolade in de magnetron met twee eetlepels water gedurende ongeveer 40 seconden of totdat het goed gesmolten is.
STAP 2 VAN 6
Giet in een grote kom de gesmolten chocolade, voeg de plantaardige drank, de kokosbloesemsuiker, de bloem met het bakpoeder en de gehakte Shiitake toe. Meng goed.
STAP 3 VAN 6
Neem 4 vormpjes, bestuif ze met wat cacaopoeder en giet het mengsel erin, vul ze iets meer dan de helft.
STAP 4 VAN 6
Bedek elk vormpje met plasticfolie en laat ze ongeveer 1 uur in de vriezer rusten.
STAP 5 VAN 6
Verwarm de oven voor op 180° en bak de cakejes ongeveer 13 minuten.
STAP 6 VAN 6
Haal uit de oven en garneer naar wens met biologische geraspte kokos.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de voorbereide vormpjes maximaal 1 maand in de vriezer.

Meer informatie

Ideaal voor onverwachte gasten, kan van tevoren worden bereid en in de vriezer worden bewaard.

Oorsprong

Italia, Lombardia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	300,44
Koolhydraten (g)	40,97
waarvan suikers (g)	30,64
Vetten (g)	12,57
waarvan verzadigd (g)	8,47
Eiwitten (g)	5,8
Vezels (g)	5,12
Uitverkoop (g)	2,17

Eiwitten
5,8g·9%
Koolhydraten
40,97g·64%
Vetten
12,57g·20%
Vezels
5,12g·8%