Een snel en heerlijk gerecht: calamarata pasta met courgette, knapperige pancetta en robiola. Perfect om indruk te maken zonder stress!
Snijd de courgettes in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en bak de pancetta tot deze knapperig is.
Voeg de courgettes toe en bak enkele minuten.
Kook intussen de calamarata pasta in ruim gezouten water.
Giet de pasta al dente af en voeg toe aan de pan met courgettes en pancetta.
Voeg de robiola toe en meng tot een romige consistentie is verkregen.
Serveer warm met een snufje peper.
Pan
Pot
Totale bereidingstijd en kooktijd: ongeveer 20 minuten.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 287,95 |
| Koolhydraten (g) | 31,45 |
| waarvan suikers (g) | 1,74 |
| Vetten (g) | 14,4 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,54 |
| Eiwitten (g) | 9,53 |
| Vezels (g) | 1,13 |
| Uitverkoop (g) | 0,14 |
