Een grote zomerse klassieker. Het lichte alcoholvrije bier met een stevige schuimkraag en broodachtige tonen reinigt en balanceert de frituur perfect.
Maak de inktvis schoon en snijd deze in ringen.
Bestuif de inktvis met de frituurbloem.
Verhit de plantaardige olie in een diepe pan of frituurpan tot 180°C.
Frituur de met bloem bestoven inktvis tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2-3 minuten.
Laat de inktvis uitlekken op keukenpapier en zout naar smaak.
Serveer de gefrituurde inktvis met licht, fris alcoholvrij ambachtelijk bier met een stevige schuimkraag.
Diepe pan of frituurpan
Keukenpapier
Bewaar de gefrituurde inktvis in de koelkast en consumeer binnen 1-2 dagen. Het alcoholvrije bier moet op een koele, donkere plaats worden bewaard.
Het lichte alcoholvrije bier met broodachtige tonen is ideaal om gefrituurde inktvis te begeleiden, het balanceert de frituur en maakt het gerecht lichter.
Italia
| Energie (kcal) | 512,2 |
| Koolhydraten (g) | 5,92 |
| waarvan suikers (g) | 0,33 |
| Vetten (g) | 40,56 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,57 |
| Eiwitten (g) | 4,91 |
| Vezels (g) | 0,18 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
