Probeer de Spaghetti met mosselen en bottarga: een gerecht met authentieke smaak met mosselen, tomaatjes en bottarga. Geselecteerde ingrediënten voor de Italiaanse traditie. Ontdek meer!
Ontdooi de mosselen en spoel ze af onder stromend water.
Kook de spaghetti volgens de aangegeven tijd in ruim gezouten water, was ondertussen de datterino-tomaatjes en snijd ze doormidden.
Giet de olie in een pan en verwarm enkele seconden. Voeg de mosselen, de datterino-tomaatjes en de gehakte peterselie toe, laat 10 minuten koken en voeg een eetlepel kookwater van de pasta toe.
Giet de pasta af, doe deze in de pan, roer enkele seconden, voeg een flinke eetlepel bottarga toe en bak kort.
Italia
| Energie (kcal) | 60,41 |
| Koolhydraten (g) | 5,43 |
| waarvan suikers (g) | 1,7 |
| Vetten (g) | 1,4 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,26 |
| Eiwitten (g) | 6,33 |
| Vezels (g) | 0,99 |
| Uitverkoop (g) | 0,12 |
