Ingrediënten
Aantal porties
- Aubergines
11 - Teentje knoflook
11 - Extra vierge olijfolie
22 - Verse basilicum
66 - Pijnboompitten
1theelepel1theelepel - Tofu
6060
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 2
Snijd de aubergine in de lengte, bak de knoflook samen met de olie en kook de aubergine samen met twee blaadjes basilicum ongeveer 15 minuten, af en toe roerend en voeg een paar eetlepels water toe. Zout naar smaak.
- STAP 2 VAN 2
Serveer de aubergines koud met een handvol pijnboompitten en in blokjes gesneden tofu, tot slot verse basilicum en dressing van extra vierge olijfolie en basilicum.
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Maximaal 24 uur in de koelkast
Meer informatie
Geserveerd met geroosterd brood.
Oorsprong
Italia, Sardegna
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 265,12 |
| Koolhydraten (g) | 0,88 |
| waarvan suikers (g) | 0,4 |
| Vetten (g) | 26,21 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,31 |
| Eiwitten (g) | 5,81 |
| Vezels (g) | 1,23 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
- Eiwitten5,81g·17%
- Koolhydraten0,88g·3%
- Vetten26,21g·77%
- Vezels1,23g·4%