De pizzatongen zonder gist

Name: De pizzatongen zonder gist
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Bloem 00; 150 g Hermaalde harde tarwegries; q.b. Instant gist voor hartige taarten (optioneel); 7 g Zout; 15 g Extra vergine olijfolie; 175 mL Water op kamertemperatuur

@mescolabene

Categorie: Voorgerechten

De pizzatongen zijn knapperig, zonder rijzen en super makkelijk te maken. Perfect om warm te genieten en op smaak te brengen naar wens.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 40 minVoorbereiding: 40 min

Land: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem 00150g
Hermaalde harde tarwegries150g
Instant gist voor hartige taarten (optioneel)q.b.
Zout7g
Extra vergine olijfolie15g
Water op kamertemperatuur175mL

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Kneed bloem en water, voeg dan het zout toe en tenslotte de olie.
STAP 2 VAN 6
Vorm een bal en laat 30 minuten rusten.
STAP 3 VAN 6
Verdeel het deeg in drie delen en rol de pizzatongen uit.
STAP 4 VAN 6
Leg ze op een bakplaat met bakpapier ingevet met olie, voeg wat saus toe en bak 10 minuten op 250°C in een statische oven, onderste gedeelte.
STAP 5 VAN 6
Haal eruit, voeg meer saus toe en bak opnieuw in het midden voor nog eens 10 minuten.
STAP 6 VAN 6
Eenmaal knapperig en een beetje aangebrand, breng op smaak naar wens (ik heb gedroogde oregano toegevoegd).

Algemene informatie

Meer informatie

Warm te genieten, heel makkelijk en onweerstaanbaar!

Oorsprong

Italia, Sicilia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	229,04
Koolhydraten (g)	44,82
waarvan suikers (g)	1,08
Vetten (g)	3,38
waarvan verzadigd (g)	0,48
Eiwitten (g)	6,79
Vezels (g)	1,75
Uitverkoop (g)	0,55

Eiwitten
6,79g·12%
Koolhydraten
44,82g·79%
Vetten
3,38g·6%
Vezels
1,75g·3%