Een gemakkelijke, lichte en smaakvolle hartige taart, perfect voor een snelle lunch of een picknick in de buitenlucht. Krokant van buiten en romig van binnen, met een vulling van asperges, erwten en feta.
Bereid de basis door bloem, water, olie en zout te mengen tot een glad deeg. Dek af en laat 30 minuten rusten.
Bak de asperges en erwten in een pan met een scheutje olie, zout en peper.
Meng de groenten in een kom met het ei en de verkruimelde feta. Meng goed.
Rol het deeg uit op bakpapier, prik de bodem in met een vork, vul met de vulling en vouw de randen om.
Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten of tot goudbruin.
Pan
Bakpapier
Vork
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
Perfect voor de lente en ideaal voor picknicks of snelle lunches.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 310,07 |
| Koolhydraten (g) | 12,34 |
| waarvan suikers (g) | 1,66 |
| Vetten (g) | 26,29 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,04 |
| Eiwitten (g) | 6,07 |
| Vezels (g) | 1,4 |
| Uitverkoop (g) | 0,15 |
