Scheid de eidooiers van de eiwitten. Klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de suiker toe.
Meng in een aparte kom de dooiers met melk, bloem en bakpoeder.
Voeg de eiwitten beetje bij beetje toe met opwaartse bewegingen.
Bak in een koekenpan met antiaanbaklaag en deksel, met een scheutje water.
Giappone, Molise
| Energie (kcal) | 181,81 |
| Koolhydraten (g) | 25,89 |
| waarvan suikers (g) | 13,34 |
| Vetten (g) | 5,11 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,84 |
| Eiwitten (g) | 9,48 |
| Vezels (g) | 0,37 |
| Uitverkoop (g) | 0,37 |
