We scheiden de eidooiers van de eiwitten en kloppen de eiwitten stijf.
In een kom kloppen we de eidooiers met de suiker. We voegen de olie, het water, de gezeefde bloem, het bakpoeder en de cacao toe.
Als laatste voegen we voorzichtig de eiwitten toe met een spatel.
We gieten het mengsel in een rechthoekige pizzavorm bekleed met bakpapier.
We maken de roomkaas door alle ingrediënten te mengen en te kloppen tot een zachte en gladde crème.
We scheppen de room in lepels op het chocolademengsel.
We verdelen de zure kersencompote over de bovenkant van de taart en maken met een tandenstoker een gemarmerd effect.
We bakken in een voorverwarmde heteluchtoven op 160 graden gedurende 30 minuten.
Rechthoekige pizzavorm
Bakpapier
Heteluchtoven
Als je geen zure kersencompote hebt, kun je deze vervangen door aardbeien of frambozen. Uitstekend om te serveren als dessert na de maaltijd.
Italia
| Energie (kcal) | 298,04 |
| Koolhydraten (g) | 29,46 |
| waarvan suikers (g) | 16,63 |
| Vetten (g) | 17,25 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,73 |
| Eiwitten (g) | 7,57 |
| Vezels (g) | 0,73 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
