Fusilli met rucolapesto en cherrytomaatjes

Name: Fusilli met rucolapesto en cherrytomaatjes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Fusilli; 100 g Rucola; 100 g Robiola; 50 g Geraspte Parmezaan; 50 g Pijnboompitten; 15 stuks Cherrytomaatjes; naar smaak EVO-olie; naar smaak Zout; 1 stuk Knoflook

@taniago74_cucinapertutti

Categorie: Eerste gangen

Een fris en geurig gerecht, ideaal voor zomerse lunches.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingrediënten

Aantal porties

Fusilli500g
Rucola100g
Robiola100g
Geraspte parmezaan50g
Pijnboompitten50g
Cherrytomaatjes15stuks
Evo-olienaar smaak
Zoutnaar smaak
Knoflook1stuk

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Bereid de pesto door de rucola, 3 eetlepels olie en de pijnboompitten in de mixer te hakken.
STAP 2 VAN 7
Voeg de Parmezaan en de robiola toe en blijf hakken.
STAP 3 VAN 7
Als de consistentie te stevig is, voeg dan nog wat olie toe.
STAP 4 VAN 7
Bak in een pan de knoflook met de olie goudbruin, voeg de in partjes gesneden cherrytomaatjes toe, zout ze en laat ze een paar minuten koken.
STAP 5 VAN 7
Doe de cherrytomaatjes in een kom en laat ze afkoelen.
STAP 6 VAN 7
Kook de pasta, giet deze af, besprenkel met een beetje olie en laat afkoelen.
STAP 7 VAN 7
Doe de pasta in een kom, voeg de pesto, de cherrytomaatjes en enkele hele pijnboompitten toe.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Binnen 2 dagen consumeren of maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren

Meer informatie

Je kunt eventuele restjes bewaren door het gerecht af te dekken met plasticfolie en in de koelkast te zetten. Serveer met een frisse witte wijn en bruschetta voor een complete maaltijd.

Oorsprong

Italia, Liguria

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	121,94
Koolhydraten (g)	17,96
waarvan suikers (g)	3,27
Vetten (g)	3,23
waarvan verzadigd (g)	1,2
Eiwitten (g)	5,78
Vezels (g)	1,17
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
5,78g·21%
Koolhydraten
17,96g·64%
Vetten
3,23g·11%
Vezels
1,17g·4%