Glutenvrije gebakken tiramisù taart

Name: Glutenvrije gebakken tiramisù taart
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: null Voor de basis:; 3 stuks Middelgrote eieren; 500 g Mascarpone; 110 g Suiker; 90 g Rijstmeel; 1 theelepel Vanille bakpoeder; naar smaak Glutenvrije lange vingers; naar smaak Chocolade druppels; naar smaak Cacaopoeder; 1 kop Gezoete koffie

@taniago74_cucinapertutti

Categorie: Desserts

Een heerlijke versie van de klassieke tiramisù, glutenvrij en gebakken in de oven. Perfect voor iedereen die van het Italiaanse dessert houdt maar gluten moet vermijden.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingrediënten

Aantal porties

Voor de basis:
Middelgrote eieren3stuks
Mascarpone500g
Suiker110g
Rijstmeel90g
Vanille bakpoeder1theelepel
Glutenvrije lange vingersnaar smaak
Chocolade druppelsnaar smaak
Cacaopoedernaar smaak
Gezoete koffie1kop

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 12
Bereid de koffie en zoet deze. Laat het afkoelen.
STAP 2 VAN 12
Klop de eieren goed met de suiker.
STAP 3 VAN 12
Voeg de mascarpone toe aan de eieren en blijf kloppen.
STAP 4 VAN 12
Voeg het rijstmeel en het vanille bakpoeder toe.
STAP 5 VAN 12
Werk het mengsel tot een romige en klontvrije consistentie.
STAP 6 VAN 12
Bekleed de bodem van een taartvorm van 24 cm met bakpapier en vet de rand in.
STAP 7 VAN 12
Verdeel een paar eetlepels van het mengsel over de bodem van de taartvorm en strijk het glad.
STAP 8 VAN 12
Dompel de lange vingers in de gezoete koffie en leg ze op de bodem van de taartvorm.
STAP 9 VAN 12
Bedek met het resterende mengsel en strijk het goed glad.
STAP 10 VAN 12
Bestrooi de bovenkant met chocoladedruppels.
STAP 11 VAN 12
Bak in een statische oven op 180 graden gedurende 40 minuten.
STAP 12 VAN 12
Bestrooi met cacaopoeder zodra het afgekoeld is.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Koelkast

Meer informatie

De glutenvrije gebakken tiramisù taart blijft goed in de koelkast gedurende 2-3 dagen. Perfect om te genieten als dessert na een Italiaanse lunch of diner. Aanbevolen om te serveren met een espresso of een glas vin santo.

Oorsprong

Italia, Liguria

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	271,71
Koolhydraten (g)	14,99
waarvan suikers (g)	9,35
Vetten (g)	20,77
waarvan verzadigd (g)	11,7
Eiwitten (g)	6,5
Vezels (g)	0,07
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
6,5g·15%
Koolhydraten
14,99g·35%
Vetten
20,77g·49%
Vezels
0,07g·0%