Griekse parelgortsalade

Name: Griekse parelgortsalade
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Parelgort; q.b. Basilicum; q.b. Peper; 50 g Feta; 50 g Ontpitte zwarte olijven; 250 g Cherrytomaatjes; 100 g Uitgelekte tonijn in olie; q.b. Halve ui; 30 g Kappertjes in zout (ontzouten); 1 Citroenschil; q.b. Extra vergine olijfolie; q.b. Fijne zout

@taniago74_cucinapertutti

Categorie: Eerste gangen

Een frisse en smaakvolle salade, ideaal voor de zomer.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 40 minVoorbereiding: 40 min

Land: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingrediënten

Aantal porties

Parelgort200
Basilicumq.b.
Peperq.b.
Feta50
Ontpitte zwarte olijven50
Cherrytomaatjes250
Uitgelekte tonijn in olie100
Halve uiq.b.
Kappertjes in zout (ontzouten)30
Citroenschil1
Extra vergine olijfolieq.b.
Fijne zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Begin met het koken van de parelgort. Zodra het gaar is, spoel het snel af onder koud stromend water, doe het in een kom en breng het op smaak met een scheutje olie. Laat het afkoelen.
STAP 2 VAN 5
Snijd de ui fijn. Spoel de kappertjes af om het zout te verwijderen en hak ze samen met de zwarte olijven.
STAP 3 VAN 5
Snijd ook de cherrytomaatjes en voeg ze samen met de andere ingrediënten toe aan de kom met de gort.
STAP 4 VAN 5
Verkruimel de feta met je handen en voeg de tonijn toe. Voeg tot slot de citroenschil en de gesnipperde basilicum toe.
STAP 5 VAN 5
Breng op smaak met een scheutje olie, zout en peper en meng goed.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Koelkast

Meer informatie

Deze Griekse parelgortsalade is perfect om koud te genieten, heerlijk als hoofdgerecht of lichte bijgerecht. Bewaar in de koelkast voor 1-2 dagen.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	110,44
Koolhydraten (g)	23,33
waarvan suikers (g)	1,45
Vetten (g)	1,01
waarvan verzadigd (g)	0,41
Eiwitten (g)	2,71
Vezels (g)	1,66
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
2,71g·9%
Koolhydraten
23,33g·81%
Vetten
1,01g·4%
Vezels
1,66g·6%