Hartige taart met aardappelen, cherrytomaatjes en olijven

Name: Hartige taart met aardappelen, cherrytomaatjes en olijven
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 mL Witte wijn; 70 mL EVO-olie; 2 theelepels Spinaziepoeder; 300 g Bloem; 1 snufje Zout; q.b. Gerookte provola in plakjes; 300 g Cherrytomaatjes; q.b. Paneermeel; 4 stuks Middelgrote aardappelen; 100 g Taggiasche olijven; q.b. Zout; q.b. Peper; q.b. Geraspte Parmezaanse kaas

@taniago74_cucinapertutti

Categorie: Eenpansgerechten

Een mediterrane hartige taart met een onweerstaanbare smaak, perfect voor een heerlijke lunch of diner.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingrediënten

Aantal porties

Witte wijn100mL
Evo-olie70mL
Spinaziepoeder2cucchiaini
Bloem300g
Zout1pizzico
Gerookte provola in plakjesq.b.
Cherrytomaatjes300g
Paneermeelq.b.
Middelgrote aardappelen4unità
Taggiasche olijven100g
Zoutq.b.
Peperq.b.
Geraspte parmezaanse kaasq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Kneed tot een compact deeg en zet in de koelkast om te rusten.
STAP 2 VAN 7
Blancheer de in stukjes gesneden aardappelen 10 minuten.
STAP 3 VAN 7
Bereid het deeg door in een kom de witte wijn, de olie, het spinaziepoeder, de bloem en een snufje zout te mengen.
STAP 4 VAN 7
Meng in een kom de in stukjes gesneden cherrytomaatjes, de aardappelen, de taggiasche olijven, zout en peper.
STAP 5 VAN 7
Rol het deeg uit, bestrooi de bodem met wat paneermeel en giet 3/4 van de vulling erin.
STAP 6 VAN 7
Verdeel de plakjes gerookte provola over het oppervlak en bedek met de resterende vulling.
STAP 7 VAN 7
Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en zet 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Koelkast

Meer informatie

Deze hartige taart blijft 2-3 dagen vers in de koelkast. Heerlijk te combineren met een frisse gemengde salade en een glas witte wijn.

Oorsprong

Italia, Liguria

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	179,93
Koolhydraten (g)	23,38
waarvan suikers (g)	1,73
Vetten (g)	7,72
waarvan verzadigd (g)	1,1
Eiwitten (g)	3,61
Vezels (g)	1,44
Uitverkoop (g)	0,19

Eiwitten
3,61g·10%
Koolhydraten
23,38g·65%
Vetten
7,72g·21%
Vezels
1,44g·4%